Ganutricion Nutricionista y Dietista

Soy Guillermo Alamán, dietista-nutricionista. Especializado en la patología digestiva y en la nutrición clínica enfoco la nutrición desde otra perspectiva más allá de una dieta, sinceramente, me aburren. Es por ello que me gusta hacer hincapié en educar en lo que a la alimentación respecta, en “cambios” en el metabolismo, en los ciclos naturales del cuerpo, etc. y darles una vuelta a todas esas creencias acerca de la alimentación saludable, pues te sorprenderías lo que ha evolucionado el mundo de la nutrición en la última década. Soy un apasionado de la cocina, siempre me gusta decir que soy un afortunado de sentir placer a la hora de realizar una de las acciones cotidianas más importantes y por ello quiero mostrarles que hay nutrición más allá de unas verduras con patatas y pechuguitas de pollo a la plancha. Y lo que es más importante, sin pasar hambre, aunque ya lo veremos 😉.